In de kaashemel van Marijke Booij
Is ambachtelijk kaasmaken nog wel rendabel in deze tijden van hyperefficiĆ«nte massaproductie? Ja! Zegt Marijke Booij van Booij Kaasmakers volmondig. Op de boerderij van haar ouders stortte de jonge Streefkerkse zich met hart en ziel […]