eetwinkelen
5 x eetgeluk in Rotterdam
Voor eetgeluk hoef je in deze stad niet in de rij te staan, hip te doen of diep in de buidel te tasten. Hier zijn zomaar vijf lekkere dingen-om-te-eten waar ik blij van word in […]
leesvoer
leesvoer
Bitter & Real: Koffie, taart en vette techniek
‘Kan niet bestaat niet,’ is het motto van koffie nerds Laura van der Have en Minos Eigenheer. Samen bouwden ze een Citroen HY-bus uit 1971 om tot volledig elektrische koffiebar.
leesvoer
Lof der Zoetheid wint Ketelbinkie koffietrofee 2017
Lunchroom Lof der Zoetheid aan het Rotterdamse Noordplein heeft de Ketelbinkie koffietrofee gewonnen voor het beste ‘bakkie pleur’ van Rotterdam.
leesvoer
De leukste eekhoorn van het Kralingse bos
De laatste levende eekhoorn werd in 1991 in het Kralingse bos gesignaleerd, maar de koffie- en snackbar van Pup de Werk en Hans Willemse houdt met zijn naam het beestje in ere.
leesvoer
Verhalen uit de keuken van Ap Halen
Een kok die liever niet kookt heeft een kookboek geschreven dat hij liever geen kookboek noemt. En een stukje in de krant over zijn afhaalzaak is wat hem betreft ook echt niet nodig. We doen […]
leesvoer
Melk, de nieuwe wijn?
Melk is melk, zou je denken. Maar de ene melk is de andere niet. Per boerderij en zelfs per koe zijn grote smaakverschillen te ontdekken. Voor die culinaire kant van melk ontstaat steeds meer belangstelling.
leesvoer
010/020 diner: de vegan editie
Hoe krijg je Amsterdammers naar Rotterdam? Lok ze met een prei! Gisteravond kookten chefs van Amsterdamse en Rotterdamse restaurants gezamenlijk een geheel veganistisch diner in Aloha.
leesvoer
Iedereen eet wel eens een broodje Meneba
Het imposante Meneba-complex aan de Maashaven kent de gemiddelde Rotterdammer vast wel. Maar weet u ook wat er gemaakt wordt? Dikke kans dat uw boterham, kroket of koekje op zijn reis van boer naar bord […]
leesvoer
Toen de varkens kwamen
Vier jaar geleden kwamen de buurtvarkens Arie en Japie aan op Katendrecht. Ik was een van die verzorgers en hield een blog bij over het wel en wee van de beesten.
eetwinkelen
Rotterdamse Oogstmarkt moet blijven
Nou ja! De Oogstmarkt, de boerenmarkt die tweewekelijks op het Noordplein gehouden wordt, zit door het nieuwe marktenbeleid van de gemeente Rotterdam in onzekerheid. En dat terwijl het net zo lekker gaat.