Het voormalig postkantoor aan de Coolsingel is zaterdag 15 juni de locatie voor een bijzondere filmvertoning. In de documentaire City of Gold zie je hoe de Amerikaanse culinair schrijver Jonathan Gold al etend door zijn geliefde Los Angeles reist.
Na het zien van deze film wil je nog maar een ding: zo snel als je kan naar een van de fijne, bijzondere eetzaakjes die onze stad rijk is: nachtchinees Hung Kee, geit op zijn Ghanees bij Mamma Essi, Syrisch bij Pistache Halab of Koreaans bij BapBoss, om waar wat te noemen.
Gold (vorig jaar juli veel te vroeg overleden), was de eerste restaurantrecensent die onderscheiden werd met de prestigieuze Pulitzer Prize. Het bijzondere aan zijn werk was dat hij ook over Mexicaanse foodtrucks of een piepklein Eritrees zaakje schreef, terwijl zijn collega-recensenten toen alleen schreven over chique zaken. Hij schreef over loeihete Thaise bouillon, ‘pornoburrito’s’ of mensen die illegaal eten verkochten vanuit een winkelwagentje.
City of Gold wordt vertoond in het kader van de architectuurmaand, en is een voorproefje op het Architectuur Film Festival dat dit najaar plaatsvindt. Wat heeft een eetfilm eigenlijk met architectuur te maken? Jord den Hollander, programmeur van het AFFR, legt het uit: ,, We willen juist laten zien dat architectuur meer is dan alleen gebouwen. Architectuur gaat over de stad en zijn bewoners; over wat je ruikt en voelt, en hoe je je er thuis kan voelen. Eetcultuur speelt daar zeker een belangrijke rol in: liefde gaat door de maag.’’
Jonathan Gold maakte met zijn recensies als het ware een culinaire plattegrond van de stad, waarbij het eten een middel was om iets over het leven in die miljoenenstad te vertellen. Is dat ook toepasbaar op het veel kleinere Rotterdam?
Den Hollander: ,, In de film zie je heel veel trots op de eigen eetcultuur. In de kleinste keukentjes worden de meest fantastische gerechten bereid. Dat mag van mij in Rotterdam nog wel meer. Hier zijn mensen ook trots, maar de eetcultuur richt zich vooral op de snacks, met de kapsalon als bekendste voorbeeld. Het is ook niet zo gek, als je je bedenkt dat Rotterdam altijd een vrij arme stad is geweest en uit eten gaan dertig jaar geleden nog veel ongebruikelijker was dan nu.’’
Los hiervan ziet Den Hollander vooral overeenkomsten. ,,Rotterdam wordt wel de meest Amerikaanse stad van Nederland genoemd, vanwege dat ruim opgezette stratenplan van de wederopbouw. Ook is het, net als LA een echte migrantenstad. In Rotterdam wonen zo’n 170 nationaliteiten en ook hier kun je, als je het weet te vinden, fantastisch divers eten. De Chinese eetcultuur heeft hier stevige wortels: het eerste Chinese restaurant van Nederland stond op Katendrecht. Of wat te denken van Bazar, in de Witte de Withstraat? Die hebben het meteen grootschalig aangepakt, dat is lef hebben.’’
City of Gold (reg: Laura Gabbert)
In het oude postkantoor aan de Coolsingel
Zaterdag 15 juni, 22:00 uur (of tijdens het AFFR, 9 t/m 13 oktober 2019)
Duur film: 96 minuten
Tickets online: € 10,- (inclusief drankje) via www.affr.nl
Kaartjes aan de deur alleen contant.
Adres: Coolsingel 42, Rotterdam
