restaurants

Sleur ze er door heen

22 March 2020 Lot

Voor restaurants is de tijdelijke sluiting vanwege het coronavirus een hard gelag. Door krappe marges en hoge kosten hebben niet veel ondernemers in deze sector vet op de botten, en kan een paar weken zonder […]

leesvoer

Zo maak je échte bolognese

25 March 2018 Lot

Hevig ontdaan waren ze bij Burro e Salvia toen een klant een slechte review gaf voor hun pasta bolognese. En dat terwijl ze naar oma’s recept koken. Maar in Nederland begrijpt niet iedereen dat. Hoog […]

restaurants

Restaurantrecensie Scheiwijk

24 January 2018 Lot

Scheiwijk – voor fijnproevers, staat er op de deur. Binnen is het er inderdaad een mekka voor de lekkerbek. Bijna alles is zelfgemaakt, van vers soepje tot schepijs. We bleven maar bestellen. Wat er zo […]

leesvoer

Verhalen uit de keuken van Ap Halen

28 June 2017 Lot

Een kok die liever niet kookt heeft een kookboek geschreven dat hij liever geen kookboek noemt. En een stukje in de krant over zijn afhaalzaak is wat hem betreft ook echt niet nodig. We doen […]