El Bulli – Lot Piscaer

Ferran Adrià: Het periodiek systeem der ingrediënten

14 March 2016 Lot

Een tentoonstelling over smaak, met in de hoofdrol een van de toonaangevendste koks ter wereld. En dat zonder dat er ook maar een hap te proeven valt. In Marres in Maastricht opende onlangs een tentoonstelling over […]

Je hebt sterren en Sterren

30 June 2011 Lot

Op 19 juni 2011 serveerde Ferran Adrià in zijn tig-sterren restaurant El Bulli een laatste avondmaal, voordat het restaurant de deuren voorgoed sluit op 31 juli (wat er gegeten wordt tussen die twee data? […]