fruits de mer – Lot Piscaer

De Oesterschelde, wildplukparadijs

22 December 2014 Lot

Een schaal vol verse oesters, daar knapt elk kerstdiner of oudjaarsfeest van op. En het hoeft je geen rib uit je lijf te kosten, want op een uurtje rijden van Rotterdam, aan de oevers van […]

Kreeft

22 April 2014 Lot

Het kreeftenseizoen is weer begonnen. Dat deed me terugdenken aan de kreefteneetpartijen die we op ons Amerikaanse eilandje hadden. Heeft het eten van kreeft in Nederland een luxe en decadent imago (denk wit tafellinnen en […]

Clams en quahogs

16 August 2013 Lot

Een bezoek aan verre oorden kan niet voorbijgaan zonder verslag van de lokale culinaire specialiteiten. Prudence Island, een eiland in de Narrangansett Bay in Rhode Island (VS), is zo’n ver oord. Ik heb het geluk […]

Iets te vieren?

26 April 2011 Lot

Voor dit soort dingen kan ik altijd wel iets te verzinnen om te vieren. Dat je kat jarig is. Dat je bijna niet te laat je belastingaangifte hebt ingediend. Of, in dit geval: het […]