eetwinkelen

Lokaal kerstmenu

10 December 2020 Lot

Een klassiek menu met wild, wintergroenten en hier en daar een stadse twist.  Een heel kerstmenu van lokale ingrediĆ«nten? Op het eerste gezicht lijkt het een onmogelijke opgave, maar niets is minder waar. Voor dit […]

No Picture
leesvoer

Op rivierkreeftenjacht

20 June 2013 Lot

Na mijn stukje over het eten van overlastgevende dieren werd het hoog tijd om zelf eens op jacht te gaan naar beesten om op te eten. De gelegenheid diende zich aan toen Rotterdamse Oogst een […]